澳门博彩首页文章频道→营养美食圆白菜的7大好处广告联系:00000000 - 更新:2018-6-13 10:01:29
圆白菜的7大好处
文章分类:营养美食 作者:晓宇网址导航编辑整理 来源:互联网 发表时间:2015-9-8 16:39:32 推荐给朋友
1.圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2.圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,孕妇及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
3.新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
4.圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。
5.圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
6.圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。
7.圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
【手撕包菜】
主料:圆白菜半颗
辅料:姜丝、青葱、蒜片少许,红辣椒两颗、花椒十来粒
调料:橄榄油1勺、料酒1勺、醋1/2勺、味精1/2小勺、盐1小勺
做法:
1.锅热后倒入橄榄油,油五成热的时候放入花椒,炸花椒油。
2.花椒炸出香味后,用铲子把微糊的花椒捞出。
3.在锅中放入切好的辣椒段,倒入洗净并用手撕好的圆白菜翻炒几下后,倒入料酒快速翻炒片刻。
4.放入青葱段翻炒。
5.临出锅的时候倒入少量的醋可以保持圆白菜的爽脆,调入盐和味精后关火出锅。
多说两句:
* 圆白菜包下来后洗净沥净多余的水分用手撕成小块,口感更好。
* 出锅前倒入一点点醋可以保持圆白菜的爽脆。
* 炒蔬菜的时候一定要尽量缩短炒菜的时间,不然菜会出水,丧失口感还会让蔬菜中的营养流失。
* 炒蔬菜的时候用橄榄油可以保持营养,因为橄榄油的燃点高,不宜产生油烟。炒出的蔬菜爽口不油腻。
文章内容由 澳门博彩 编辑整理,如需转载请注明文章出处:http://www.dgslmotor.com/News/Article/457.htm
上一篇:红烧鳊鱼  下一篇:功能最强的20种食物 
文章分类
关于本站 | 联系本站 | 文章资讯 | 提交网址 | 百度随心听 | 友情连接